Autor: Marilyn Amado

La Quinoa: Propiedades y Beneficios

La quinoa es un pseudocereal originario de Sudamérica, de una zona conocida como el Altiplano, que está alrededor del Lago Titicaca, en las partes altas de Perú Y Bolivia. La historia nos dice que fue utilizada al menos hace 3000 años AC; era muy apreciada como alimento y fue consumida por las civilizaciones Incas y pre-Incas; en la actualidad su consumo se ha expandido por todo el mundo, siendo considera incluso como el alimento ideal para los astronautas. Que es lo que hace tan especial a la Quinoa Comer un plato de quinoa al día puede reducir el riesgo...

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¿Porque se Origina el Cáncer? ¿Es el factor genético determinante?

Enfermedades como el cáncer se han vuelto prácticamente una epidemia hoy en día, y la palabra “cáncer” es una de las más temidas al ser escuchadas por las personas, pues para muchos representa una sentencia de muerte. El cáncer es la segunda causa de muerte en el mundo, después de las enfermedades coronarias, y se hace cada vez más común que alguien de nuestro entorno padezca de esta terrible enfermedad. ¿Cuáles son las causas?, ¿Por qué se origina el cáncer? ¿Es el factor genético determinante?, si alguno de mis padres o familiares tuvo cáncer, ¿significa que yo también voy...

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Como Preparar Leche de Quinoa/Quinua

Hoy te explicaré cómo preparar leche de quinoa ya que cada vez hay más niños y adultos intolerantes a la lactosa y a la caseína (proteína de la leche) de la leche de vaca. CURSO RECOMENDADO >>> CURSO ONLINE DE LECHES VEGETALES de Marilyn Amado Por qué beber leches Vegetales Problemas como el asma crónico y las alergias respiratorias o de piel se ven resueltas cuando se deja de consumir lácteos, porque estos producen una gran cantidad de flemas y mocos a causa de la caseína que es muy difícil de digerir por el ser humano. Las leches vegetales son...

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Lista de Alimentos Anticancer (Segunda Parte)

A continuación la segunda parte de la lista de alimentos anticancer del Libro Anticancer: Una nueva forma de vivir del Dr. David Servan. Ácidos Grasos Omega 3 Los omega 3 de cadena larga que están presentes en algunos pescados grasos reducen la inflamación.  En cultivos de células se ha comprobado que reducen el crecimiento de células cancerosas en gran variedad de tumores además reducen su expansión. Pero hay que tomar en cuenta que entre más grande el pez más contaminado, y puede estar con mercurio, PCBs y dioxinas, como el atún por ejemplo. Es importante por lo tanto consumir pescados...

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Alimentacion y Estilo de Vida Anticancer

El cáncer es una enfermedad que se ha vuelto una epidemia en los últimos años, con gran tristeza vemos como día a día familiares, amigos, conocidos y millones de personas en todo el mundo enferman de cáncer. Pero, ¿qué es lo que está provocando que esta enfermedad alcance cada vez a más y más personas, convirtiéndose en la segunda causa de muerte en el mundo? Se piensa que el factor herencia juega un papel relevante en el desarrollo de enfermedades cancerígenas, pero las estadísticas nos dicen que menos del 15% de los canceres son a causa del factor hereditario....

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